طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز خوش طعم
تاریخ انتشار: ۱۱ خرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۱۲۸۶۱۲
آبگوشت ها انواع مختلفی دارند و اغلب آن ها لذیذ و خوشمزه هستند، در ادامه با طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز در خدمت شما هستیم.
مواد لازم:رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری
پیاز ۲ عدد
پودر سیر ۲ قاشق مربا خوری
نعنا (خشک) به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
سیب زمینی ۲ عدد
گوجه سبز ۳۰۰ گرم
دنبه ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
گوشت (آبگوشتی) ۴۰۰ گرم
حبوبات (شامل نخود و لوبیا سفید) ۱ لیوان
لیمو عمانی ۱ عدد
زعفران (آب کرده و غلیظ) ۲ قاشق غذاخوری
ابتدا نخود و لوبیا را ۲ بار جوشانده و آبش را خالی میکنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
پیاز را شسته و ۴ قسمت میکنیم و داخل دنبه تفت می‌دهیم و به آن مقداری زردچوبه اضافه میکنیم.
گوشت را به مواد اضافه کرده و خوب تفت می‌دهیم و بعد با مقداری آب اجازه می‌دهیم مواد بپزد.
گوجه سبز را جداگانه با مقداری نمک می‌پزیم و از صافی رد میکنیم تا گوشت آن از هسته و پوست جدا شود.
بعد از پختن گوشت کمی از دنبه پخته شده را از غذا بر می‌داریم و آن را روی حرارت آب میکنیم و رب گوجه فرنگی را به آن افزوده و تفت می‌دهیم و بعد پیازهای غذا را از آن جدا کرده و به همراه نعنا خشک، پودر سیر، زعفران، گوجه سبز پوره شده و نمک و فلفل مخلوط کرده و خوب می‌کوبیم و به آبگوشت اضافه میکنیم.
سیب زمینی‌ها را هم پوست کنده و به همراه لیمو عمانی شسته شده اضافه میکنیم و اجازه می‌دهیم غذا کاملاً جا بیفتد. در آخر از نعناع داغ برای روی آبگوشت استفاده میکنیم. در ضمن هر چقدر گوجه سبز ترش‌تر باشد آبگوشت خوشمزه‌تر میشود.
منبع: بیتوته
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز سبک زندگی پارسی خبر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۱۲۸۶۱۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(ویدیو) دستور پخت گوجه و بادمجون به سبک ایتالیایی‌ها
در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی طرز تهیه گوجه بادمجان به سبک خاص این کشور را به شما آموزش می دهد.
مواد لازم:بادمجان ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
گوجه فرنگی ۸ عدد
۱ حبه سیر
جعفری
یک قابلمه ماست یونانی
روغن زیتون
نمک و فلفل
کد ویدیو دانلود فیلم اصلیمنبع: راهنماتو
تیراندازی، مراسم عروسی در ونایی بروجرد را به عزا تبدیل کرد