شیر فله؛ آبی خوش رنگ و خوش مزه
تاریخ انتشار: ۱۰ دی ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۵۱۱۲۶۴
ایسنا/خراسان شمالی مدیر کل دامپزشکی خراسان شمالی با تاکید بر اینکه شیر فله هیچ گونه برتری نسبت شیر پاستوریزه ندارد، گفت: شیر فله فقط شبیه آبی خوش رنگ و خوش مزه است.
دکتر رضا رحیمی در نشست خبری که دهم دی ماه در محل این اداره کل برگزار شد، اظهارکرد: تنها برتری شیر فله نسبت به شیر پاستوریزه میزان بالای چربی آن است که آن نیز مزیت چندانی نیست.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی با تصریح بر اینکه بدن انسان به مواد معدنی نیاز دارد، افزود: با جوشاندن شیر برای از بین بردن بار میکروبی آن مواد معدنی آن از دست می رود و ته دیگی که به هنگام جوشاندن شیر در ته قابلمه ها ایجاد می شود، همان کلسیم شیر است.
رحیمی ادامه داد: در واقع شیر پاستوریزه به صورت غیرمستقیم حرارت می بیند و مواد معدنی آن از بین نمی رود.
به گفته وی شیر پاستوریزه برای مصرف بهترین شیر و بعد از آن شیر استریل است.
این مقام مسئول با تاکید بر اینکه نگران بار میکروبی شیر خام هستیم، اظهار کرد: بارمیکروبی در شیر خام مناسب نیست که دو امر در این مشکل تاثیرگذار است که یکی از آن ها چرخه شیر خام طولانی است که از دامدار، ماشین حمل شیر، مرکز جمع آوری و فروشگاه توزیع این محصول را طی می کند.
وی گفت: از سوی دیگر بیش از ۹۰ درصد دامداری های خراسان شمالی سنتی هستند و این امر نیز بر روی آلودگی شیر تاثیرگذار است.
مدیر کل دامپزشکی خراسان شمالی به تقلب در شیر نیز اشاره کرد و افزود: افزودنی هایی در شیر خام ریخته می شود که این افزودنی ها از آب گرفته تا افزودنی هایی برای نگهداری آن.
وی با اشاره به اینکه فروش شیر خام ممنوع و غیرقانونی است، ادامه داد: متاسفانه تداخل صنفی موجب شده تا شیر خام در مغازه ها توزیع شود و پیگیری ها با سازمان صمت به منظور جلوگیری از این امر در حال انجام است.
رحیمی در ارتباط با بیماری آنفلوآنزای فوئق حاد پرندگان نیز گفت: تاکنون اثری از این بیماری در این استان مشاهده نشده است اما پایش و رصدها با اداره کل محیط زیست استان به منظور پیشگیری از بروز بیماری ها در حال انجام است.
وی به تولید گوشت مرغ در استان نیز اشاره کرد و گفت: در حال حاضر گوشت مرغ یکی از بهترین منابع پروتئینی است و در تولید این گوشت در استان هیچ گونه هورمونی استفاده نمی شود.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: استانی اقتصادی شیر فله ای شیر پاستوریزه خراسان شمالي شیر پاستوریزه خراسان شمالی شیر فله شیر خام
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۵۱۱۲۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
رفع ۸ نقطه پرتصادف در شبکه راه‌های خراسان شمالی
ایسنا/خراسان شمالی مدیر کل راهداری و حمل و نقل جاده ای خراسان شمالی از رفع هشت نقطه پرتصادف در شبکه راه های این استان با هدف ارتقای ایمنی تردد وسایل نقلیه و کاهش سوانح جاده ای خبر داد.
محمد مشتری در گفت و گو با ایسنا، اظهارکرد: هشت نقطه پرتصادف با بیش از ۵۰ میلیارد تومان اعتبار در شبکه راه های استان به منظور ارتقای ایمنی تردد وسایل نقلیه و کاهش سوانح جاده ای رفع می شود.
وی افزود: رفع سه نقطه پرتصادف در محدوده بابا امان (دوربرگردان و تقاطع روستای حمید و پمپ بنزین باباامان) و رفع چهار نقطه پرتصادف در ورودی شهر فاروج در دست اجرا است.
مشتری اظهارکرد: برطرف کردن یک نقطه پرتصادف در ورودی محور بدرانلو(بجنورد - آشخانه) نیز به منظور ارتقای ایمنی تردد اجرا می‌شود.
وی با بیان اینکه پروژه‌های یاد شده شهریور امسال به پایان می‌رسد، ادامه داد: در طرح ملی شناسایی نقاط پرتصادف جاده‌های کشور مصوب سال ۱۴۰۱، ۱۶ نقطه در راه‌های برون شهری این استان احصا شد که در برنامه ابلاغی سازمان راهداری و حمل و نقل جاده‌ای در سال گذشته، رفع هفت نقطه از این تعداد در نظر گرفته شده بود اما با تلاش راهداران هشت نقطه پرتصادف رفع شد.
انتهای پیام
تیراندازی، مراسم عروسی در ونایی بروجرد را به عزا تبدیل کرد